Uma Receita Caseira Irresistível
Se você é fã de sobremesas geladas e adora aquela crocância irresistível do Ovomaltine, essa receita de sorvete de Ovomaltine é perfeita para você! Fácil de fazer, cremosa e cheia de sabor, essa delícia vai te conquistar já na primeira colherada.
Quando eu era criança, minha mãe costumava preparar sobremesas caseiras para os finais de semana, e uma das minhas favoritas era o sorvete caseiro. Ela misturava ingredientes simples e transformava em algo maravilhoso. Com o tempo, comecei a testar novas variações, e foi assim que cheguei nessa versão incrível de sorvete de Ovomaltine.
Essa receita é prática, não precisa de sorveteira e o resultado é um sorvete extremamente cremoso, com aquele toque crocante característico do Ovomaltine. O melhor de tudo? Você pode fazer com poucos ingredientes e em pouco tempo!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 200 ml de chantilly gelado
- ½ xícara de leite em pó
- 1 xícara de Ovomaltine (e mais um pouco para finalizar)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Bata o chantilly
Em uma tigela, bata o chantilly gelado com uma batedeira até que fique firme e fofo. Reserve. - Misture os ingredientes principais
Em outra tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter um creme homogêneo. Se quiser um toque especial, adicione a essência de baunilha. - Incorpore o chantilly
Com cuidado, acrescente o chantilly batido à mistura de leite condensado e creme de leite. Faça movimentos leves para não perder a textura aerada. - Adicione o Ovomaltine
Acrescente a xícara de Ovomaltine e misture delicadamente para distribuir bem os pedacinhos crocantes. - Leve para gelar
Despeje o creme em um pote com tampa e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que fique bem firme. - Finalize com mais Ovomaltine
Antes de servir, polvilhe mais Ovomaltine por cima para dar aquele toque extra de crocância.
Dicas para um Sorvete Ainda Mais Cremoso
- Use ingredientes bem gelados: Isso ajuda a manter a cremosidade do sorvete.
- Mexa o sorvete após 3 horas no freezer: Isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixá-lo mais aerado.
- Evite misturar muito o Ovomaltine: Para manter os pedacinhos crocantes, adicione no final do preparo.
Benefícios dos Ingredientes
- Leite condensado: Traz doçura e textura cremosa ao sorvete.
- Creme de leite: Garante maciez e equilíbrio no sabor.
- Chantilly: Deixa o sorvete aerado e leve.
- Leite em pó: Dá um sabor mais intenso e cremosidade.
- Ovomaltine: Acrescenta crocância e um sabor maltado delicioso.
Quando Fazer Essa Receita
Esse sorvete de Ovomaltine é perfeito para qualquer ocasião! Seja para refrescar nos dias quentes, surpreender a família no final de semana ou até mesmo para servir em um jantar especial.
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